
產后排骨湯是一道非常滋補和有營養的湯品,可以幫助產婦恢復體力和提供豐富的營養。下面是一種常見的產后排骨湯的做法:
材料:
- 豬骨排骨500克
- 姜片20克
- 枸杞10克
- 紅棗10克
- 黃豆30克
- 大蔥1根
- 鹽適量
- 清水適量
步驟:
1. 豬骨排骨洗凈,放入滾水中焯水,然后撈出洗凈備用。
2. 姜片切成薄片,紅棗去核,大蔥切段備用。
3. 燉鍋內加入足夠的清水,將豬骨排骨放入鍋中,加入適量的姜片、枸杞、紅棗和黃豆。
4. 將鍋燒開后轉小火燉煮2-3小時,期間可以根據個人口味適量加入鹽調味。
5. 湯燉煮時間越長,湯的味道和營養越濃郁。最后將大蔥段撈出,即可享用。
這道產后排骨湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等營養物質,有助于促進產婦的康復和乳汁分泌。姜片、紅棗和枸杞也具有溫補和養血的作用,對產婦的身體恢復有益處。
