牛肉燉土豆的烹飪時(shí)間因人而異，取決于你想要的肉質(zhì)口感。一般而言，牛肉燉土豆需要燉煮至牛肉變得嫩爛，土豆也煮熟軟糯。以下是一些常見的烹飪時(shí)間參考：
1. 快燉法：將牛肉和土豆一起放入壓力鍋中，加入足夠的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20-30分鐘，直到牛肉和土豆變得軟糯。
2. 慢燉法：將牛肉和土豆放入燉鍋中，加入足夠的水或高湯，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。通常需要3-4小時(shí)的時(shí)間，直到牛肉嫩爛。
建議根據(jù)具體情況監(jiān)測(cè)烹飪過程中的肉質(zhì)和土豆軟糯程度，以達(dá)到個(gè)人口感偏好。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開在干凈的案板或盤子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無油，最好用保鮮盒或者密封袋。
