土豆為何不結土豆可以有以下幾個原因：

　　1.種植環境不適合：土豆對生長環境有一定的要求，如土壤、水分、光照等條件。如果種植環境不符合土豆的要求，例如土壤質量不好、水分過多或過少、光照不足等，都會影響土豆的結薯情況。

　　2.種植方式不當：土豆種植需要掌握一定的技巧和方法。如果種植方式不正確，如不合理的播種時間、不適宜的密度、不恰當的施肥等，都會導致土豆無法結薯。

　　3.病蟲害侵襲：土豆容易受到多種病蟲害的侵襲，如土傳病毒、蚜蟲、馬鈴薯夜蛾等。這些病蟲害會直接或間接影響土豆的結薯情況，導致不結薯或結薯數量較少。

　　4.品種選擇不當：不同品種的土豆在結薯情況上存在差異。如果選擇的土豆品種不適合當地的種植條件，可能會導致不結薯的情況發生。

　　土豆不結薯可能是由于種植環境不適合、種植方式不當、病蟲害侵襲或品種選擇不當等原因造成的。種植者需要綜合考慮各種因素，采取相應的措施來促進土豆的結薯。