紅薯是一種容易腐爛的食物，但有一些方法可以延長(zhǎng)紅薯的保存時(shí)間：

　　1. 選擇新鮮紅薯：購(gòu)買紅薯時(shí)，選擇表面光滑、無(wú)皺紋或劃痕的紅薯。還應(yīng)注意避免購(gòu)買有腐爛或霉變跡象的紅薯。

　　2. 儲(chǔ)存溫度和濕度：紅薯最適合儲(chǔ)存的環(huán)境是溫度約為12-15攝氏度，相對(duì)濕度約為85-90%的地方。這些條件有助于防止紅薯腐爛和干燥。

　　3. 避免受潮：紅薯在存放期間需要保持干燥，因此在儲(chǔ)存之前，需要確保紅薯的表面是干燥的。如果紅薯表面有泥土或濕氣，需要先用干凈的布擦拭干凈。

　　4. 避免暴露于陽(yáng)光下：陽(yáng)光會(huì)使紅薯發(fā)芽并變軟。在儲(chǔ)存期間，應(yīng)將紅薯放置在避光的地方，遠(yuǎn)離陽(yáng)光暴曬。

　　5. 單獨(dú)存放紅薯：不要將紅薯與其他蔬菜或水果存放在一起，因?yàn)榧t薯會(huì)釋放乙烯氣體，這可能會(huì)加速其他蔬菜或水果的腐爛。

　　6. 定期檢查：定期檢查儲(chǔ)存的紅薯，如果發(fā)現(xiàn)有任何腐爛或發(fā)霉跡象，及時(shí)將其取出，以防止腐爛蔓延。

　　7. 短期冷藏：如果您希望將紅薯保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以將其存放在冰箱的冷藏室中，但要注意不要與其他蔬菜或水果放在一起。