牛肉可以用以下方法來煮，以適合孩子吃：

　　1. 牛肉煮湯：將牛肉切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，加入一些蔬菜和調(diào)味料（如姜片、洋蔥、胡蘿卜、鹽等），用中火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，直到牛肉變得柔軟熟透。湯可以添一些面條或米飯，給孩子提供豐富的營養(yǎng)。

　　2. 牛肉燉飯：將牛肉切成小塊，加入適量的調(diào)味料（如鹽、生抽、料酒等），腌制一段時(shí)間。然后將牛肉放入電飯煲中，加入適量的米飯和水，按下燉飯功能煮熟。這樣可以讓牛肉的味道充分滲入米飯，營養(yǎng)豐富，口感香脆。

　　3. 牛肉燉土豆：將牛肉切成小塊，土豆切塊備用。鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜炒香，然后放入牛肉煸炒至變色。加入適量的調(diào)料（如鹽、生抽、糖、料酒等），加入適量的水，放入土豆塊，蓋上鍋蓋燉煮20-30分鐘，直到土豆變軟熟透。這道菜既可口又營養(yǎng)豐富，適合孩子食用。

　　無論使用哪種煮法，都要確保牛肉煮熟，以確保孩子的食品安全。根據(jù)孩子的年齡和胃口，可以酌情調(diào)整調(diào)味料的使用量。