1. 紅燒茄子：茄子切成塊，熱油中爆炒，加入調(diào)料和水，燉煮幾分鐘即可。

　　2. 土豆燒肉：將豬肉和土豆切成小塊，熱油中煸炒，加入調(diào)料和水，燉煮30分鐘左右即可。

　　3. 醋溜白菜：將白菜切成小塊，熱油中爆炒，加入調(diào)料和水，燉煮10分鐘左右，最后加入醋調(diào)味即可。

　　4. 番茄蛋花湯：雞蛋打散，放入熱水中煮開(kāi)，加入切碎的番茄，煮幾分鐘后加入調(diào)料和水，繼續(xù)煮幾分鐘即可。

　　5. 紫菜蛋花湯：紫菜泡軟，洗凈切碎，和雞蛋一起放入熱水中煮開(kāi)，加入調(diào)料和水，煮幾分鐘即可。

　　6. 清炒豆芽：豆芽洗凈去尾，放入熱油中炒熟，加入調(diào)料和少量水，翻炒幾分鐘即可。

　　7. 酸辣土豆絲：土豆切成細(xì)絲，放入熱油中炒熟，加入調(diào)料和水，翻炒幾分鐘即可。

　　8. 清蒸魚(yú)：魚(yú)洗凈去鱗，加入少量調(diào)料和蒸魚(yú)豉油，蒸熟即可。

　　9. 清炒菜花：菜花洗凈切小朵，熱油中炒熟，加入少量調(diào)料和水，翻炒幾分鐘即可。

　　10. 紅燒蘿卜絲：蘿卜切成細(xì)絲，熱油中爆炒，加入調(diào)料和水，燉煮幾分鐘即可。