1. 放入保鮮袋中：將大蔥洗凈、擦干，放入干燥的保鮮袋中，排除多余的氣體，盡可能保持袋內的空氣干燥，然后放在冰箱的蔬菜保鮮室內即可。

　　2. 放入保鮮盒中：將大蔥洗凈、擦干，放入保鮮盒內，蓋上保鮮蓋，放在冰箱的蔬菜保鮮室內。

　　3. 冷凍保存：將大蔥洗凈、擦干，切成適當大小的段，然后放入密封袋中，將多余的氣體排除，放在冰箱冷凍室內保存。

　　無論哪種方法，保存期限都應控制在1周內，否則食用安全性會大大降低。