豬肝燉豆腐可以吃，但需要注意豬肝和豆腐的烹調(diào)時(shí)間和方法，以免影響口感和營養(yǎng)。豬肝含有豐富的鐵和維生素A，但也含有高膽固醇，故建議適量食用。豆腐是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白源，但過度攝入會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，建議搭配其他食材食用。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡(jiǎn)直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
