銀耳湯可以加入以下食材來提高口感和營養價值：

　　1. 枸杞子：能夠加強免疫力，調節肝臟功能，改善視力和抗氧化。

　　2. 紅棗：能夠補充能量，提高免疫力，改善睡眠質量和調節神經系統。

　　3. 蓮子：有滋補肝腎，清心安神，潤肺止咳的效果。

　　4. 冰糖：能夠調節血糖，增強體力，緩解疲勞和補充能量。

　　5. 枇杷：具有消炎，抗氧化和鎮咳作用，同時也能提高銀耳湯的味道。