1. 首先將馬鈴薯洗凈，去皮，然后切成整齊的長(zhǎng)方形塊。
2. 把塊狀馬鈴薯，切成大約8毫米的薯?xiàng)l。
3. 將薯?xiàng)l用溫水清洗一遍，并用廚房紙巾擦干。
4. 熱油炸至金黃色，取出瀝干油份，放入紙巾上吸取剩余油份后即可享用。
注意事項(xiàng)：
1. 切薯?xiàng)l時(shí)要注意大小和形狀要一致，這樣烤出來(lái)才會(huì)更加美味。
2. 炸薯?xiàng)l時(shí)，要用火力大、油溫適中、時(shí)間短的方法，這樣炸出來(lái)的薯?xiàng)l才會(huì)外酥里嫩。
3. 炸薯?xiàng)l時(shí)要小心，避免油濺出來(lái)燙傷。
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生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點(diǎn)的長(zhǎng)片。3.往左邊切斜刀，對(duì)準(zhǔn)豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來(lái)了。以上步驟僅供參考，實(shí)際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
