材料：

　　1、排骨500克

　　2、馬蹄250克

　　3、海帶250克

　　4、姜片、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉適量

　　5、清水適量

　　步驟：

　　1、將排骨洗凈，放入開(kāi)水鍋中煮5分鐘后撈出洗凈備用。

　　2、將馬蹄去皮去芯，切成塊，海帶洗凈切成條狀備用。

　　3、熱鍋涼油，下蔥姜爆香。

　　4、倒入排骨，煸炒至變色。

　　5、加入清水，放入料酒，燒開(kāi)后撇去浮沫，煮10分鐘后將馬蹄和海帶放入煮10分鐘。

　　6、放入鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至馬蹄軟爛即可。