紅棗蘋果銀耳湯是一種傳統的湯品，具有多種功效和作用，包括：

　　1. 補血養顏：紅棗和銀耳都富含營養成分，有助于補充身體所需的營養，促進血液循環，使面色紅潤，有利于美容養顏。

　　2. 改善睡眠：蘋果中含有的褪黑素能夠促進睡眠，同時銀耳對神經系統有一定的調節作用，有助于緩解失眠、焦慮等問題。

　　3. 增強免疫力：紅棗、銀耳和蘋果都含有豐富的維生素和礦物質，能夠增強身體免疫力，預防感冒和其他疾病的發生。

　　4. 清理腸道：蘋果中含有的果膠和纖維素有利于促進腸道蠕動，有助于排毒通便，改善腸道健康。

　　5. 降低血脂：蘋果中的果膠和纖維素能夠降低膽固醇，防止血管壁硬化，有利于心腦血管健康。

　　紅棗蘋果銀耳湯是一種營養豐富、功效多樣的湯品，對身體健康有很多好處。