紫色水果蘿卜可以用來(lái)做涼拌、炒菜、湯等。以下是幾種簡(jiǎn)單易做的做法：

　　1. 涼拌紫色水果蘿卜：將紫色水果蘿卜切成條或片，加入適量鹽、醋、醬油、糖、蔥姜蒜等調(diào)味料拌勻即可。

　　2. 炒紫色水果蘿卜：將紫色水果蘿卜切成片、條或丁，放入油鍋中煸炒，加入適量鹽、味精、蔥姜蒜等調(diào)味料，翻炒均勻即可。

　　3. 紫色水果蘿卜湯：將紫色水果蘿卜切成小塊，加入清水、鹽、胡椒等調(diào)味料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，加入適量瘦肉和蔬菜，再煮10分鐘左右即可。

　　無(wú)論是涼拌、炒菜還是湯，紫色水果蘿卜都可以為菜肴增加色彩和口感，也能為身體帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)素。