
蓮藕玉米燉排骨是一道營養豐富、口感鮮美的湯菜,具有以下功效與作用:
1. 補鈣:排骨和蓮藕都是鈣的良好來源,能夠有效補充人體所需的鈣質,有助于強健骨骼。
2. 促進消化:蓮藕和玉米中含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,緩解便秘等消化不良問題。
3. 清熱解毒:蓮藕和玉米中含有多種維生素和礦物質,能夠起到清熱解毒的功效,有助于調節人體內環境。
4. 改善睡眠:排骨中含有豐富的蛋白質和氨基酸,能夠促進睡眠,讓人更快地進入深度睡眠狀態。
5. 補充能量:排骨和玉米中含有豐富的糖類和脂肪,能夠提供人體所需的能量,有助于增強體力和免疫力。

蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品,其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效,但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒,海帶亦屬涼性,搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
