
1. 魷魚炒青椒:青椒的清爽口感與魷魚的嫩滑相得益彰,口感清爽。
2. 魷魚炒豆芽:豆芽的爽脆口感與魷魚的嫩滑相輔相成,口感豐富。
3. 魷魚炒蒜蓉:蒜蓉的香辣口味能夠調和魷魚的鮮美味道,口感醇香。
4. 魷魚炒蘑菇:蘑菇的鮮香味道和魷魚相得益彰,口感鮮美。
5. 魷魚炒芹菜:芹菜的清香口感與魷魚搭配,口感清爽。

1.泡發處理:干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上,中途換水2-3次去除鹽分和雜質,確保徹底軟化。2.餡料調制:將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合,按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用,魷魚彈牙、韭菜清香,搭配一碗小米粥更顯鮮美。
