紫菜與含有硫酸鹽的食物不能一起食用，如海帶、海藻、蝦皮等，因為這些食物中的硫酸鹽與紫菜中的碘結合會形成硫酸鈣，降低紫菜中的碘的生物利用度，影響身體對碘的吸收。紫菜也不宜與豆腐、花生等高蛋白食物搭配食用，容易對人體腎臟造成壓力。