豬肚含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，可以幫助增強身體的免疫力和調節胃腸道功能，對于脾胃虛弱的人來說，豬肚是一種很好的食品。

　　以下是豬肚的兩種常見吃法：

　　1. 豬肚湯：將豬肚清洗干凈后，用開水焯水，去除渾濁，然后再和姜、枸杞、山藥等一起放入湯鍋中，加入適量的水煮沸后，調制成豬肚湯，每天食用一碗可有效的改善脾胃虛弱。

　　2. 炒豬肚：將豬肚切成薄片，用料酒、鹽、胡椒粉腌制20分鐘左右，加入適量的油和蔥姜蒜等配料，快速翻炒幾分鐘后即可食用。這種吃法可以提高豬肚的口感，適合喜歡吃肉的人食用，可以改善脾胃虛弱。