以下是雞蛋炒大米的做法：

　　材料：

　　- 大米 150 克

　　- 雞蛋 2 個

　　- 胡蘿卜 1 根

　　- 玉米粒 適量

　　- 洋蔥 1/4 個

　　- 鹽 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 先將大米洗凈，然后加入適量水煮熟備用。

　　2. 把胡蘿卜和洋蔥切成小丁。

　　3. 熱鍋涼油，放入胡蘿卜和洋蔥翻炒。

　　4. 加入玉米粒，翻炒均勻。

　　5. 打入雞蛋，加鹽拌勻。

　　6. 再加入煮熟的大米，翻炒均勻。

　　7. 最后用小火煸炒一會兒即可。

　　小貼士：

　　- 可以根據個人口味加入其他蔬菜或配料。

　　- 大米煮熟后放涼，這樣炒出來的口感會更好。

　　- 炒雞蛋時可以多加一點油，這樣炒出來的雞蛋會更松軟。