材料：
- 冬瓜：500克
- 白蘿卜：500克
- 豬骨：500克
- 青蔥：2根
- 姜：3片
- 鹽：適量
- 水：適量
做法：
1. 將豬骨洗凈后放入開水中焯水，去除血水后備用。
2. 冬瓜、白蘿卜去皮、洗凈后切成小塊。
3. 把焯過水的豬骨放入燉鍋中，加入適量清水，大火燒開轉小火燉30分鐘。
4. 把姜切片、青蔥切段備用。
5. 加入冬瓜和白蘿卜塊，再加入姜片、青蔥段，大火燒開，轉小火燉煮30分鐘。
6. 加入適量鹽調味，再煮5分鐘即可。
溫馨提示：
1. 可以根據個人口味適量加入料酒、胡椒粉等調味料。
2. 煮湯時不要開蓋太久，以免湯汁被氧化影響口感。
2.香料增香：八角得放個一兩顆，它那獨特的香味能讓羊肉的味道更醇厚；桂皮來一小塊，能提升整體的香氣，讓燉菜的味道更有層次感；還有香葉，放個兩三片，能去除羊肉的腥味，增添一種清新的香氣。
