延吉明太魚干應(yīng)保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕。可以將其放在密封袋中，以防止空氣的接觸。
如果想要長(zhǎng)期保存，可以將其放在冰箱或冷凍室中保存，但是要注意密封袋中不能有空氣，以防止冷凍過程中氧化。
延吉明太魚干是會(huì)變質(zhì)的食品，所以在保質(zhì)期內(nèi)食用，避免過期食用導(dǎo)致身體不適。
延吉的明太魚干可以作為小食直接食用，也可以作為調(diào)味料加入到飯菜中。2.拌面：將明太魚干切成小丁，拌入熱面條中，搭配調(diào)料和蔬菜即可。3.拌飯：將明太魚干切成小丁，拌在飯中，加入適量的醬油和香油進(jìn)行調(diào)味。
