烏冬面可能會有異味的原因有很多，比如：

　　1. 具有自然的黃麻味：烏冬面的原材料是黃豆、小麥粉等，其中黃豆含有一些芳香氣味，這些芳香氣味會使烏冬面帶有一股特殊的味道。

　　2. 保存不當：如果烏冬面保存不當，比如放置時間過長、受到潮濕、受到污染等，就會出現異味。

　　3. 原材料的品質不好：如果原材料出現了問題，比如含有雜質、油膩、有異味等，就會影響到烏冬面的味道。

　　建議購買時選擇有品牌保障和有口碑的烏冬面，并保存在通風干燥的地方，盡量避免受潮或受到污染。