牛肉白蘿卜炒飯做法：

　　1. 準(zhǔn)備好需要的食材：牛肉、白蘿卜、紅椒、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、雞精。

　　2. 牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

　　3. 白蘿卜去皮，切成小丁，青椒、紅椒分別切成細(xì)條狀。

　　4. 蔥姜蒜切末備用。

　　5. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　6. 加入牛肉煸炒至變色，再加入白蘿卜丁繼續(xù)煸炒。

　　7. 加入鹽、胡椒粉、料酒、雞精調(diào)味，加入青紅椒絲煸炒均勻。

　　8. 最后加入煮好的米飯翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 牛肉腌制時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)變得很咸。

　　2. 白蘿卜要切成小丁，這樣炒出來(lái)口感會(huì)更好。

　　3. 如果喜歡辣的可以加入適量的辣椒絲。