
糯米是由一種名為糯米谷的植物種植而來。在種植之前,需要選擇適宜的土壤和氣候環(huán)境。糯米需要富含有機質(zhì)和養(yǎng)分的土壤,并且需要有充足的水源和陽光。種植時需要先將種子發(fā)芽,然后將發(fā)芽的種子在灌溉充足的土地上種植。糯米生長期較長,需要經(jīng)過多次澆水、除草和施肥等管理,以確保其生長健康。糯米成熟后進行收割、脫粒和加工,即可得到我們熟知的糯米。

比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
