綠豆去皮做成泥的方法：

　　材料：

　　綠豆500克，清水適量

　　步驟：

　　1. 將綠豆放入清水中浸泡2-3小時，使綠豆變軟。

　　2. 將浸泡好的綠豆放入鍋中加入適量清水，大火煮開。

　　3. 煮開后轉小火繼續煮15-20分鐘，直到綠豆煮爛。

　　4. 煮爛后將綠豆撈出，放入涼水中浸泡5-10分鐘，讓綠豆表面的皮松軟。

　　5. 將綠豆放入盆中，用手搓揉，將皮剝掉，然后用清水沖洗干凈。

　　6. 去皮后的綠豆放入攪拌機中攪打成泥狀。

　　7. 將綠豆泥放入鍋中加入適量清水，加熱至水分蒸發，綠豆泥變得粘稠。

　　8. 可根據個人口味添加適量糖或鹽，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 綠豆去皮需要一定的耐心和技巧，建議先試著用手輕輕搓揉，再用勺子挑掉表面的皮。

　　2. 綠豆泥不要加太多水，否則會變得稀薄。

　　3. 綠豆泥可以用來制作糕點、湯圓、豆腐花等食品。