肚子咕咕叫是由于胃部肌肉的運動導致的。當腸胃受到刺激或者食物進入胃部時，胃部肌肉會開始收縮和伸展，這種運動會導致胃部內的氣體和液體產生一種流動感，從而產生咕咕聲。

　　腸胃炎是一種腸胃疾病，它會導致腸胃的消化功能受到影響，這會改變胃腸道內的氣體和液體的流動方式，從而引起更多的咕咕聲。腸胃炎還會導致腸胃蠕動的加快，使胃部收縮和伸展的次數增加，咕咕聲會更頻繁。當人們躺下時，由于身體的位置和壓力的變化，咕咕聲會更加明顯。