黃豆燉排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯，具有以下功效和作用：

　　1. 補(bǔ)益脾胃：黃豆和排骨都含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)消化吸收能力，改善脾胃功能。

　　2. 補(bǔ)腎養(yǎng)血：排骨富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)腎臟，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)造血。

　　3. 養(yǎng)顏美容：黃豆中含有大量的植物雌激素，能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。

　　4. 改善睡眠：黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)和B族維生素，有助于降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，改善睡眠質(zhì)量。

　　5. 增強(qiáng)免疫力：黃豆和排骨中都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗力。

　　黃豆燉排骨湯具有補(bǔ)益身體、增強(qiáng)免疫力和美容養(yǎng)顏等多種功效和作用，適合各種人群食用。