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　　1. 剩飯炒雞蛋：將雞蛋打散在鍋中煮熟，加入米飯炒勻，可根據個人口味加入適量的調味料。

　　2. 剩飯炒肉：將肉切成絲或小塊，用油爆炒至熟，加入米飯和蔬菜一起翻炒即可。

　　3. 剩飯炒蝦仁：將蝦仁去殼洗凈，加入蔥姜蒜末、辣椒等調料煮熟，加入米飯炒勻。

　　4. 剩飯炒蔬菜：將蔬菜切成小塊，加入鍋中煮熟，加入米飯翻炒，可適當加入鹽、雞精等調味料。

　　5. 剩飯炒海鮮：將海鮮洗凈，用油爆炒至熟，加入米飯和蔬菜一起翻炒即可。

　　注意：在炒米飯時要注意火力和翻炒的力度，炒出的米飯要松散且口感好。