1. 避免分量不均：一勺盛飯容易讓每碗飯的量差異大，有的人碗里的飯堆得像小山，有的人卻只有淺淺一層，這樣分餐不公平，大家吃飯的體驗感也會變差。

　　2. 防止米飯結塊：直接一勺挖到底，米飯容易被壓得緊實，表面還可能黏成一團，吃起來口感發硬，尤其是用新米煮的飯，松軟度全被破壞了，多挖幾次反而能讓米飯更蓬松。

　　3. 控制熱量攝入：一勺舀太多容易讓人不知不覺吃超量，尤其是需要控制體重的人，分多次盛飯能更直觀地感知自己吃了多少，避免“眼大肚子小”的情況，對健康管理更有幫助。

　　4. 保持餐桌禮儀：聚餐時一勺盛飯顯得不夠講究，尤其是長輩或客人面前，分多次輕舀更顯禮貌，既不會讓飯粒灑得到處都是，也能體現出對食物的珍惜，讓整頓飯的氛圍更溫馨。