白蘿卜湯是一道清爽可口的湯，有清熱解毒、開胃健脾的作用。以下是一份白蘿卜湯的營養做法：

　　材料：

　　- 白蘿卜 1個

　　- 豆腐 1塊

　　- 瘦肉 適量

　　- 姜片 5片

　　- 香菜 適量

　　- 鹽 適量

　　- 油 適量

　　做法：

　　1.將瘦肉切成小塊，用開水焯一下，撈出備用。

　　2.白蘿卜去皮，切成小塊。豆腐切成小塊或條狀。

　　3.鍋中倒入適量油，加入姜片爆香。

　　4.放入瘦肉塊煸炒，然后倒入適量清水。

　　5.加入白蘿卜塊，煮至白蘿卜變軟。

　　6.放入豆腐塊，煮至豆腐熟透。

　　7.撒上適量鹽，再煮1-2分鐘，關火。

　　8.撒上香菜，即可開吃。

　　小貼士：

　　- 可以根據個人口味加入其他蔬菜或肉類。

　　- 可以加入少許雞精或味精增加口感。