蒸餃子的煮熟標準是餃子皮變得透明，餃子餡熟透，其中肉餡變成灰白色并無血絲。一般蒸餃子需要蒸10-15分鐘，具體時間根據餃子的大小和包裹餃子的容器而定，建議多試幾次找到最適合自己的時間。當餃子完全煮熟后，它們會漂浮在蒸鍋中，并留有少量的水份在鍋中。