牛肉燉菜中最補身體的是牛肉燉蘿卜。蘿卜含有豐富的維生素C和鈣，能夠增強免疫力和骨骼健康；而牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，可以提供能量和增強血液循環(huán)。牛肉燉蘿卜能夠補充身體所需的營養(yǎng)素，增強體質(zhì)，提高免疫力。
1.選肉和預處理：先挑對部位，牛腱子、牛腩或者牛肋條都行，帶點筋膜的更香。大火煮開轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子慢慢燉，牛腱子得倆小時，牛腩一個半小時，牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽，太早加肉會老。
發(fā)布時間：2023-05-07 11:40:31
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