
蘿卜和雞蛋可以一起吃。以下是一種簡單的做法:
材料:
- 蘿卜:1根
- 雞蛋:2個
- 青蔥:適量
- 鹽:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將蘿卜切成薄片。
2. 將雞蛋打散。
3. 在一個鍋中加入適量的植物油,加熱后加入蘿卜片煸炒。
4. 煸炒約2分鐘后將雞蛋液倒入鍋中,翻炒均勻。
5. 添加適量的鹽調味。
6. 最后加入切碎的青蔥,翻炒均勻即可。
蘿卜和雞蛋的搭配可以增加營養和口感,同時也是簡單易做的家常菜。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。