紅薯的生長(zhǎng)周期因不同品種和生長(zhǎng)環(huán)境而異，一般需要100-120天的生長(zhǎng)期才能收獲。通常在秋季（10月-11月）收獲，但也要考慮氣候和生長(zhǎng)情況而定。收獲時(shí)要注意不損傷紅薯，以免影響品質(zhì)。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽臺(tái)或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來，不然一傳染全完蛋！
