南瓜含有豐富的纖維素，因此可以認(rèn)為是高纖維的食物。每100克南瓜中含有1.2克左右的纖維素，其中大部分是不溶性纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有著積極的作用，有助于保持腸道健康。除此之外，南瓜還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素C、鉀、鎂等，有助于增強(qiáng)免疫力、維持心血管健康等。
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
