銀耳湯的主要食材包括：
1. 銀耳：一種富含膠質和蛋白質的菌類食材，可以增強人體免疫力，滋潤皮膚，降低血脂和血糖。
2. 紅棗：具有養血、補氣、益膚美容的功效。
3. 枸杞子：具有滋補肝腎、明目益智、養生延年的作用。
4. 冰糖：提供適量的甜味，使得湯更加可口。
還可以根據個人口味和需求添加其它食材，如桂圓、百合、蓮子等。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
