
以下是小魷魚干的制作方法:
材料:
1. 新鮮小魷魚
2. 鹽
3. 紅辣椒粉
4. 蒜粉
5. 橄欖油
步驟:
1. 將小魷魚洗凈,去掉頭和內(nèi)臟,然后晾干。
2. 在一碗里加入鹽、紅辣椒粉、蒜粉和橄欖油,攪拌均勻。
3. 將小魷魚放入調(diào)料碗中,***涂上調(diào)料。
4. 把小魷魚平鋪在烤盤上,放入預(yù)熱至180度的烤箱中,烤約20分鐘或至小魷魚干爽脆,顏色金黃。
5. 取出小魷魚干,待涼后即可食用。
小魷魚干是一種非常美味的零食,你可以隨時享用它,無論是在家、在外或者在辦公室。它不僅有營養(yǎng),還可以增加口感的豐富性,讓你的味蕾更加愉悅。

1.選肉是關(guān)鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質(zhì)變硬,怎么燉都軟不了。