
1. 炒飯:將剩余的白米飯加入熟雞蛋,雞肉,胡蘿卜,豌豆,洋蔥等蔬菜和調味料炒熟即可。
2. 粥:將米飯加水,加入蔬菜,肉類,豆類等煮成粥,配上調料,湯汁美味又健康。
3. 炸飯球:將米飯加入切碎的蔬菜和肉類,將其搓成飯球后油炸,可以蘸上辣醬和甜醬食用。
4. 烤飯:將剩余的米飯覆蓋上蛋液和芝士,放進烤箱中烤5-10分鐘即可。
5. 煎餅:將米飯碾成細粉,加入雞蛋,蘑菇,香菜等食材,煎熟后可以配上醬料食用。
6. 漢堡:將米飯壓成餅狀,加入蔬菜,肉類等配料,放進烤箱中烤熟后可以當成漢堡面包的“肉餅”食用。
7. 卷餅:將米飯鋪在煎餅上,加入肉類和蔬菜后卷起來,可以蘸上辣醬和甜醬食用。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。