以下是黑米的烹飪方法：

　　1.先將黑米淘洗干凈，放入煮鍋中加入2倍的水，攪拌均勻，大火煮沸。

　　2.煮沸后，將火力調(diào)至小火，蓋上鍋蓋，輕輕攪拌一下，讓米粒不粘在一起。

　　3.煮約40-50分鐘，直到黑米熟透，變得柔軟糯美。

　　4.如果喜歡口感更軟糯一些，可以提前浸泡一段時(shí)間。

　　5.黑米可以和其他食材一起烹飪，比如糯米、紅棗、桂圓等，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和口感。

　　6.煮出來的黑米，可以加糖、牛奶等調(diào)味品，也可以拌入一些蔬菜水果做成沙拉。