1.冷凍：將嫩玉米整株剝下，放入冷凍袋中，擠出氣體后密封，放入冰箱冷凍室保存。冷凍的嫩玉米可以保持新鮮，可以存放長達(dá)數(shù)月。

　　2.晾干：將嫩玉米整株剝下，放在通風(fēng)干燥的地方晾干，直至完全干燥。晾干的嫩玉米可以存放長達(dá)數(shù)月。

　　3.腌制：將嫩玉米剝下，放在腌制液中浸泡，腌制液的配方可以根據(jù)個人口味自行選擇。腌制后的嫩玉米可以保存較長時間，同時也可以增加口感。

　　4.罐裝：將嫩玉米剝下，放入罐子中，加入適量的鹽水或糖水，然后密封罐子。罐裝的嫩玉米可以保存較長時間，但需要注意密封性能，以防止細(xì)菌滋生。