以下是燉排骨湯的常用配料：

　　1. 姜片：去腥提味，還可促進排骨中營養成分的釋放。

　　2. 蔥段：提味，也可去腥。

　　3. 黨參：具有補益健康作用。

　　4. 黃芪：補氣養血，提高免疫力。

　　5. 枸杞子：滋陰潤燥，具有養肝護肝的作用。

　　6. 甘草：具有調和藥性，可以使燉排骨湯的味道更加醇厚。

　　7. 紅棗：補氣養血，增強體質。

　　8. 粉葛：可讓湯更加濃稠。

　　這些配料可以根據個人口味和偏好自由組合搭配，增加燉排骨湯的營養價值和口感。