
1. 海帶可以加入湯中煮食,這樣可以更好地吸收其中的營養(yǎng)成分。
2. 可以將海帶切成小塊,加入米飯中蒸煮,這樣可以更好地融合米飯的香味,也更易于吸收。
3. 將海帶撈出后,可以用清水泡洗,去除多余的鹽分和雜質(zhì),這樣可以更好地減少對腸胃的刺激,促進吸收。
4. 海帶含有的褐藻多糖是一種很好的保健成分,可以將其制成海帶汁或海帶粉,每日適量飲用或加入食物中食用,也可以更加方便地吸收其營養(yǎng)成分。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
