以下是一些使米線快速軟化的方法：

　　1. 熱水浸泡法：將米線放入熱水中浸泡幾分鐘，直至變軟。可以加蓋子，讓其蒸一下，加速軟化。

　　2. 煮沸法：將水煮沸，然后將米線放入水中，煮10-15秒即可軟化。

　　3. 蒸煮法：將米線放在蒸籠中蒸5-7分鐘，米線會逐漸軟化。

　　4. 熱油炒煮法：在熱油中炒煮米線，翻炒幾分鐘后，米線會變軟。

　　5. 泡發法：將米線放在冷水中泡發2-3個小時，然后再用熱水浸泡幾分鐘，可以加速軟化。

　　注意：米線軟化后不要過度煮熟，否則口感會受影響。建議在煮熟后立即用清水沖洗一下，去除多余的淀粉粘性。