以下是處理冰凍海螺的步驟：

　　1.將冰凍海螺從冷凍庫取出并解凍。可以將其放入冷水中約30分鐘。

　　2.將海螺洗凈，用水沖洗干凈，去除殘留的沙子和海藻。

　　3.將海螺放入開水中，煮2-3分鐘，直到它們開始變色并變得柔軟。

　　4.用筷子或廚房剪刀剪開海螺的肚子，去掉內臟。

　　5.將海螺洗凈，再次用水沖洗干凈。

　　6.根據個人喜好調制配料，可以用生姜、大蒜、辣椒和醬油來烹飪。

　　7.將海螺放入炒鍋中，加入配料，用中火翻炒，直到熟透并涂上醬汁。

　　8.將海螺裝盤，上面鋪上蔥花和香菜，即可食用。