材料：

　　1.里脊肉200克

　　2.芹菜300克

　　3.姜末適量

　　4.蒜末適量

　　5.鹽適量

　　6.料酒適量

　　7.生抽適量

　　8.胡椒粉適量

　　9.雞精適量

　　10.油適量

　　做法：

　　1.將里脊肉切成小丁，加入鹽、料酒、姜末、胡椒粉、雞精腌制10分鐘左右。

　　2.芹菜洗凈后切段備用。

　　3.鍋中加油，待油熱后加入蒜末炒香。

　　4.將腌制好的里脊肉放入鍋中翻炒，炒至變色。

　　5.加入芹菜段翻炒，炒至芹菜熟軟。

　　6.最后加入生抽調味即可。