1.先將牡蠣放入清水中浸泡一段時間，可以讓其呼吸新鮮的水分，吐出身體內的雜物。
2.使用刷子或刮刀輕輕刮去牡蠣外表的污垢和生長在貝殼上的海藻等雜物。
3.將牡蠣用水沖洗干凈，去掉余留在表面的污垢。
4.再用清水浸泡一會兒，讓其呼吸新鮮的水分，吐出剩余的雜物，最后再將牡蠣過一遍清水即可。
5.如果需要，可以在最后加入一些淡鹽水或食醋，以殺死可能存在的細菌和減少異味。
在食用牡蠣之前，去殼去沙是必不可少的一步。下面介紹一種簡潔流暢的牡蠣去殼去沙方法。注意，不要硬拉牡蠣殼，以免破壞牡蠣肉的完整性。通過以上步驟，你就能輕松地將牡蠣去殼去沙，享受這道美味的海鮮佳肴了。
