米飯的熱量比素餃子高。一杯（150克）白米飯的熱量大約是240千卡，而同樣重量的素餃子的熱量通常在120-150千卡之間。這主要是因為米飯中的碳水化合物和淀粉含量更高，而且米飯通常會比素餃子吃得更多，導致熱量攝入增加。具體的熱量也會受到不同品牌、制作方法等因素的影響。