老年人增肥更快更有效的方法是：

　　1. 增加飲食量：老年人的胃容量較小，可以采用少食多餐的方式，每天增加餐次和食量，多攝入高蛋白、高熱量的食物，如雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、魚、蛋類、豆制品等。

　　2. 運動增肌：老年人可以進行適量的力量訓練，如舉重、彈力繩、器械健身等，以增加肌肉量和代謝率。

　　3. 補充營養品：老年人可以選擇一些蛋白質粉、高能量營養飲品、維生素E和鈣等營養品來補充身體所需的營養物質。

　　4. 減少煙酒：煙酒會對身體健康造成很大的危害，老年人應該減少或避免這些不良習慣，以保護身體健康。

　　老年人增肥更快更有效的方法是合理飲食、適量運動、補充營養品、減少煙酒等，在醫生的指導下進行。