1. 選用優(yōu)質(zhì)面條：選用筋道有嚼勁的面條，如意面、掛面、拉面等。

　　2. 煮面要用開(kāi)水：水開(kāi)后再放入面條，煮至面條變軟爛，但不要煮過(guò)度。

　　3. 做湯底：選擇適合兒童口味的食材，如雞湯、蛋花湯、番茄湯、豆腐湯等，調(diào)味可用鹽、醬油或雞精等。

　　4. 添加蔬菜：將胡蘿卜、黃瓜、菠菜、蘑菇等蔬菜切成絲或小塊，加入煮面中，增加營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 加入適量油：在煮面時(shí)加入適量的食用油，可使面條更加滑潤(rùn)。

　　6. 搭配雞蛋或蝦仁：將雞蛋或蝦仁打散后加入煮面中，搭配湯底和蔬菜，口感更加豐富。

　　7. 最后點(diǎn)綴：在面條上加入少量色拉油、香菜、蔥花等點(diǎn)綴，使其更加美味可口。