以下是一個簡單又好吃的羊排配方：

　　所需材料：

　　- 羊排（4-6根）

　　- 鹽

　　- 黑胡椒

　　- 橄欖油

　　- 大蒜（切碎，約2-3瓣）

　　- 迷迭香（1湯匙）

　　- 新鮮檸檬汁（3湯匙）

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備烤箱，預(yù)熱至200℃。

　　2. 在羊排上涂抹橄欖油，并均勻地撒上鹽和黑胡椒。

　　3. 把羊排放在烤盤上，把大蒜、迷迭香和檸檬汁混合在一起，然后涂抹在羊排上。

　　4. 將烤盤放入烤箱中烤約15-20分鐘，或者直到羊排變焦糖色和熟透。

　　5. 取出烤盤，讓羊排靜置約5分鐘，然后用檸檬片作裝飾即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 羊排在室溫下放置30分鐘至1小時，使其達(dá)到室溫，這樣食材烤制時熱度均勻，更容易入味。

　　- 如果喜歡口感更嫩的羊排，烤制時間可稍微縮短，但是需要確保它們已經(jīng)熟透。