海帶不能和富含維生素B1的食物一起食用,因為海帶中含有一種叫做硫代酸還原酶的酶,它能分解維生素B1,導致維生素B1的攝入量不足,從而引發維生素B1缺乏癥。常見的富含維生素B1的食物有糙米、糙米粥、麥糠、豆腐、酵母等。
1.先泡發再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
發布時間:2023-03-26 11:12:25
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